Att äta mindre vitt bröd, vetemjöl och socker kan få dig att bli friskare och må bättre. Nyttiga saker är: Avocado, citron, vitlök, spenat, broccoli, morötter, gul lök, rödbetor, sparris, kålrot, blomkål, vitkål, mangold, havre, råris -ris med skalet på, ärtor, paprika, gurkmeja, timjan, rågbröd, fulkornsbröd, tranbärsjuice, lingondricka, blåbär, nypon, brännässla, dadlar, apelsin, äpple, grapefrukt, cocosolja, valnöt, rostade jordnötter, fikon, linser, bönor, kalkon, kött och fisk, makrill, kaviar, ägg, mjölk.
Köp gärna en ångkoksinsats till kastrullen för ca 50 kr och ångkoka dina grönsaker. Servera med vitlökssmör, svartpeppar, salt och pressad citron. Odla grönsaker själv så slipper du alla besprutningsgifter och kemikalier och dessutom så spar du pengar.

Ph balans i kroppen
Vår moderna livsstil och våra processade livsmedel ger oss ett syraöverskott i kroppen. Detta syraöverskott belastar kroppen mer och mer och genererar till slut skador på vävnader, organ och allmäntillståndet. En sur magmiljö skapar sjudom. Grundregeln är att frukt och grönt skapar basiska reaktioner i kroppen medan annan föda skapar en sur reaktion. Läs mer om ph balans i kroppen, sur mage

från ekologiskaval.se
Magnesium är det fjärde viktigaste mineralet och deltar i över 300 kemiska reaktioner i människokroppen, viktigt att få i sig tillräcklig av varje dag. Bra källor till magnesium är knäckebröd, fullkornsbröd, torkad frukt, grönsaker, frukter, baljväxter, nötter och frön, vetegroddar, vetekli, potatis, ost, ägg, räkor och havsmat mm.

Zink - En av de absolut viktigaste mineralerna, startar upp flera 100 kemiska processer i kroppen, reglerar produktionen av flera livsviktiga hormoner
Zink finns i ostron och övrig havsmat, kött och inälvsmat, nötter, solrosfrön, pumpakärnor, vetegroddar, vetekli och hela vetekorn, kryddor, ägg, potatis, rödbetor, morötter.


Om Candida
Övertrött och lite energi? Okoncentrerad, sockersugen, övermätt, uppsvälld mage?
Det kan bero på överkonsumtion av vitt vetemjöl, socker och sötsaker, alternativt för mycket vin och grönmögelost, vitmögelost, eller för mycket öl. Då kanske du har fått svampöverväxt i magen -Candida. Det kan uppstå på olika sätt. Det är ett utbrett folkhälsoproblem och gör att magen och matsmältningen inte fungerar som den ska vilket orsakar flera symptom och sjukdomar. Läs mer om Candida

Bli av med huvudvärk och må bättre!
Undvik sötningsmedlet aspartam som finns i sockerfria lightprodukter som tuggummi, läsk, halstabletter mm. Aspartam ger huvudvärk och i längden orsakar det cancer. Undvik även smakförstärkare glutamat även kallat natriumglutamat, E621 eller MSG. Det finns i Knorrs buljongtärningar, Aromat, Estrellas dipsås, OLWS dillchips, korv, skinka osv. Glutamat finns naturligt i hjärnan som en signalsubstans. Om man tillför mer glutamat utifrån så blir nivåerna i hjärnan till slut för höga och nervceller överstimmuleras och dör. Man kan få Alhzeimers sjukdom, Parkinsons, cancer ADHD mm. Läs mer om aspartam och glutamat


Vitkål, broccoli, krasse, brysselkål, grönkål, kålrot och rova reparerar DNA
En forskargrupp i Frankrike har också konstaterat ett samband mellan intag av grönsaker och skydd mot cancersjukdomar. Det är grönsaker som tillhör familjen korsblommiga grönsaker, vitkål, broccoli, krasse, brysselkål, grönkål, kålrot och rova. Ny forskning visar att vissa grönsaker innehåller ämnen som ökar cellens förmåga att reparera DNA.
I en studie publicerad i tidskriften British Journal of Cancer visade forskarna i laboratorietest att ämnet indole-3-carinol (I3C), som finns i broccoli, blomkål, och vitkål, och ämnet genistein, som finns i sojabönor, kan öka nivåerna av proteinerna BRCA1 och BRCA2 som reparerar skadad DNA. Kål stärker immunförsvaret, ökar kroppens försvar mot cancer i magsäcken, tjock- och ändtarmen och bröst, och verkar kunna minska risken för demens och benskörhet.
http://www.immun.se/immun-filer/prod_data/nyt_onyt.html

Kolloidalt silver -ett alternativt antibiotika som håller ditt immunförsvar starkt
Kolloidalt silver är nedbrutna silvermolekyler i rent destillerat vatten. Idag tillverkas kolloidalt silver genom att leda elektricitet i rent silver. Det kan bota förkylningar och många andra sjukdomar. Att du inte hört talas om det förut beror på att det är ett så bra läkemedel och inte går att patentera. Alltså inget enskilt läkemedelsföretag kan få ensamrätt på det och då är de heller inte intresserade av att marknadsföra det. De vill gärna fortsätta tjäna pengar på dina sjukdomar.
http://www.silvervatten.se
http://www.2000taletsvetenskap.nu/tidning/03nr2/03-2art1.htm
http://www.bokebacken.com/dokument/Kolloidalt_Silver.pdf
http://www.till-skott.se/pdf/Produktblad_silver.pdf
http://www.ion-silver.com

Hagtorn
Hagtorn stärker både blodkärl och hjärta. Te av hagtorn får både för högt och för lågt blodtryck i balans.
http://www.henriettesherbal.com/sv/vb-hagtorn.html
http://sv.artikkelonline.com/Naturl%C3%A4kemedel-f%C3%B6r-blodtrycket_7805/

Gurkmeja
Gurkmeja innehåller högvärdiga näringsämnen som skyddar levern och förebygger demens, stärker och förbättrar matsmältningen, stoppar inflammationer och kan hejda tillväxt av cancertumörer. Gurkmejans välgörande verkningar hjälper mot inflammationer i leder, muskler och andra organ. Ät svartpeppar samtidigt, en halv tesked. Det ökar kroppens upptagningsförmåga av Curcumin.
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/194
http://alt-halsa.adante.se/gurkmeja.htm

Gurkmeja innehåller det hälsosamma Curcumin
Curcumin är det färgämne som ger gurkmeja dess saffransgula färg. Ämnet hämmar COX2-enzymer, vilket i sin tur förhindrar inflammationsproteinet COX-2 från att bildas. Forskarna är idag eniga om att gurkmeja verkar gynnsamt på patienter med inflammatoriska tillstånd.
http://webnews.textalk.com/se/article.php?id=223118

Exempel på några positiva egenskaper enligt traditionell och vetenskapliga undersökningar:
1. Curcumin har anti-inflammatoriska egenskaper liknande cortisoner men med mindre biverkningar. Det kan användas invärtes och utvärtes.
2. Curcumin är bakteriedödande och blodstillande. Gurkmeja användes normalt som en ingrediens i plåster i Indien.
3. Curcumin kan minska besvär från ledgångsreumatism.
4. Curcumin minskar risken för Alzheimer.
5. Curcumin kan eventuellt förebygga och skydda mot bröstcancer och prostatacancer.
Kan allt detta vara sant? Studierna har gjort på enskilda celler, djur och människor. I det senare fallet främst genom statistiska undersökningar. För att dra säkra slutsatser behövs därför mera studier.
Man bör notera att piperin (dominant i svartpeppar) har visat sig öka upptaget i vävnader av curcumin (dominant i gurkmeja och därmed vanlig curry). Svarpeppar i maten kan på detta sätt öka gurkmejas evetuella anti-cancerogena effekter.
Andra undersökningar har visat att curcumin) och PEITC (phenethyl isothiocyanat) tillsammans mycket effektivt dödat cancerceller från prostatacancer i labförsök. PEITC är mycket vanlig i kålväxter t.ex. vitkål, rödkål, brysselkål.
http://www.kryddmax.se/artiklar/artikel_25.shtml

Eftersom jag arbetat i 30 som naturläkare har jag använt mig en hel del av den med ett mycket gott resultat och då närmast den effekt som den har på leverns enzymsystem och gallproduktionen. Curcumin har en direkt hämmande verkan på COX2 vilket är ett enzym som genom sin ökning stressar fram inflammationer. Men de kanske mest intresseanta var att när man framkallade cystisk fibros på råttor (en lungsjukdom där lungvävnaden producerar stora mängder av segt slem p.g.a. att en gen skadats vilket i sin tur hämmer ett enzym som är nödvändgt för en normal slemreaktion) så återställdes produktionen av de saknade enzymet och genskadan försvann. Självfallet har inte försöken fortsatts på människor eftersom ingen tjänar ju pengar på en sketen krydda. Dock kan jag säga att vi borde använda denna fantastiska krydda i stora mängder i vår matlagning. Men även ingefära som hör till samma växtart har en stark antiinflammatoriska effekten vilket vi borde ta tillvara. Gå gärna in på min blogg om du vill veta mer om kryddor:
http://fatlies.wordpress.com/2008/02/21/curcumin-cardio/
blogg.passagen.se/johnwillis

Flytande krydda med gurkmeja svartpeppar och matolja
http://www.flaviola.se/products/gurkmejapeppar.html

Den dominerande substansen i gurkmejan är curcumin och forskarna har lyckats visa att curcumin lägger sig i våra cellers membraner och gör dem starkare.
http://www.sr.se/sida/artikel.aspx?programid=406&artikel=2758803


Gurkmeja kan antas minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och demens.
Gurkmeja är ett av de livsmedel som kan antas ha störst positiva inflytande på vår hälsa. Det är rikt på antioxidanter, fler näringsämnen och verkar antiinflammatoriskt. Gurkmeja kan antas minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och demens. Dess antiinflammatoriska verkan kan ha ett värde vid många sjukdomar. Gurkmeja tros också kunna ha effekt på befintliga sjukdomar. Där pågår bl.a. två kliniska studier där curcumin testas som behandling på koloncancer och pankreascancer.
En matsked gurkmeja dagligen i samband med måltid ger den förväntade positiva effekten på hälsan
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/2207

Utdrag från boken Örtmedicin - Naturens Läkande kraft: Egenskaper: galldrivande, leverskyddande, bakteriehämmande, spec. mot salmonella, hämmar blodplättssamling, sänker högt kolesterol, sänker högt blodtryck, ökar vikten av sexualorgan & rörligheten hos spermier Curcumin: Inflammationshämmande Minskar Fas-1-, ökar Fas-2-leveravgiftning Cancerhämmande, antioxidant Medicinsk användning Svag matsmältning, mat-, & salmonellaförgiftning Hepatit, lever- & gallbesvär Högt blodtryck, trögflytande blod Outvecklade testiklar eller testikelatrofi, inaktiva spermier Curcumin: Inflammatoriska led- & muskelsjukdomar
http://www.ortapoteket.se/product.asp?product=907

http://www.helenasandberg-viktcoach.se/29004552

Gurkmeja med den härliga gula färgen är en av de viktiga IFD-kryddorna i den nya inflammationsdämpande IFD-maten.
http://www.ehdin.com/?id=1408

http://www.origohealth.com/origoshop/index.php?option=com_content&view=article&id=99%3Aturmeric-a-summary-of-the-benefits&catid=8%3Acommon-turmeric&Itemid=47&lang=sv

Gurkmejans Curcumin har läkande egenskaper
Forskningen har på senare år i den funnit att det är den aktiva ingrediensen Curcumin som har viktiga medicinska egenskaper i Gurkmeja. Olika forskning och experiment gjordes med hjälp Curcumin och många medicinska egenskaper har hittats.
Några av dessa är:
* Kan hämma att betaamyloid ansamlas i hjärnan hos patienter med Alzheimers sjukdom.
* Den kan även bryta ner existerande plack och därmed förebygga Alzheimers sjukdom.
* Den minskar inflammation i lederna och kan därför användas för att förebygga artrit.
* Är en hämmare av COX-2 enzymet för att förhindra neuropatisk smärta (t.ex. ryggsmärtor).
* Kan förhindra utvecklingen av typ 2-diabetes genom att minska insulinresistensen och inflammatorisk reaktion som orsakar fetma.
* Har anti-inflammatoriska egenskaper.
* Bekämpar fria radikaler.
* Kan förbättra mentala funktioner.
* Kan användas för att avgifta kroppen genom att skydda levern från föroreningar och stimulera produktion av galla.
* Skyddar mot bakterier som salmonella och protozoer som orsakar diarré.

Glukosamin hjälper kroppen vid förnyelse av ledbrosk, ben, muskler, ledband och senor.
http://www.animacare.net/index.php?page=flex&hl=sv_SE

Gurkmeja lindrar artros
Anita skriver: november 11, 2008 klockan 20:35 Jag använder också gurkmeja och min värk av artros har minskat avsevärt. Det känns som man fått ett helt nytt liv! Värktabletterna ligger nu bara i skåpet.
http://www.kostdoktorn.se/atlanta-flygplats

B-M skriver: november 11, 2008 klockan 20:00 Nu vill Astra tjäna mera på sina statiner! Jag använder gurkmeja i stället och slipper biverkningar!
http://www.kostdoktorn.se/atlanta-flygplats

Gurkmeja tog bort höftproblem!
För ca en månad sedan blev min 12-årige labrador helkass i höfterna. Han har varit stelare ett tag men nu blev det mycket värre. Han var faktiskt så kass att jag började förbereda mig på att ta bort honom. Men så kom jag att tänka på gurkmeja och tänkte att "varför inte?". Så jag började ge honom i maten och resultatet är lysande! Han är fortfarande lite stel, han är ju ändå 12 år, men han har blivit mycket rörligare än för en månad sedan. Han t om jagar katter i trädgården igen och det klarade han inte alls innan. Sen har jag artros i min ena fotled vilket resulterar i svullnad och värk. Jag har ätit svindyra glucosamin-tabletter som bara har hjälpt sisådär. Så när hunden blev så mycket bättre så tänkte jag igen: "Varför inte?" Så nu äter jag också gurkmeja. En rågad matsked i en stor mugg filmjölk + socker så går det ner! (Urrrk!) Resultatet? Värken är helt borta och jag kan gå mycket mer nu än vad jag kunde innan. Glucosamintabletterna hjälpte inte alls så bra. Egentligen är det väl inget konstigt antar jag. Gurkmeja är ju från växtriket och många mediciner härstammar därifrån.
http://www.bukefalos.com/f/archive/index.php/t-736029.html

Gurkmeja stoppar inflammationer Kan hejda tillväxt av cancertumörer
Kryddväxten kan stoppa sjukdomsförloppet hos möss med alzheimer och hejda tillväxten av cancertumörer, visar laboratorieförsök. Men hittills har få studier gjorts på människor. – Forskningen tragglar sig fram, för pengarna finns inte. Läkemedelsbolagen har inga ekonomiska intressen av att gå vidare
http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/cancer/article349610.ab

Äpplen
"Tänderna borsta var morgon och kväll - ät gärna ett äpple men ej karamell".
http://www.ortblomman.com/ortbiten/applen.html

Ät mycket äpplen! Förutom värdefulla antioxidanter innehåller äpplet också viktiga fibrer.
Forskare har också funnit att 100 g oskalat äpple ger samma antioxidant-aktivitet som hela 1500 mg C-vitamin.
Äpplen är vackra att se på och luktar gott, låt de ligga framme på ett fat.
http://www.immun.se/immun-filer/prod_data/nyt_onyt.html

Växtpigmentet Quercetin finns i äpple, lök samt svart te och är en kraftfull antioxidant. Andra egenskaper, som bidrar till att lindra svullna och värkande leder, är att den är naturligt antiinflammatorisk och har förmågan att minska halten urinsyra i kroppen. Den sistnämnda egenskapen bidrar till att förhindra utveckling av gikt och även minska giktattacker.
http://webnews.textalk.com/se/article.php?id=223118

många bra tips
http://www.naringsmedicinsktidskrift.se/forkylning.html

Få ett starkare immunförsvar
http://www.nyfikenvital.org/?q=node/43

Bra livsmedel är broccoli, morötter, rödbetor, mangold, bondbönor, linser, nötter, gurkmeja, ingefära, äppelcider-vinäger, honung, fläder, blåbär, lingon, tranbär, lök, brännässla, timjan, oregano, basilika, dill, kelp, vitlök, grönt te, rooibos, vissa svampar. Självklart också kött och fisk, fågel, ägg, mjölk, smör (ej light produkter). Havre är ett nyttigt och bra livsmedel. Det ger långsam energi, innehåller mycket fibrer, ger bra kolesterolvärden och innehåller flera nyttiga mineraler. Kombinera gärna havregrynen med solrosfrön, sesamfrön, linfrön och andra fröer http://www.nyfikenvital.org/?q=node/194
Ännu mer nyttiga livsmedel är: oskalade sesamfrön, hårdost, persilja, sötmandlar, torkade fikon, tofu.


Mineraler som kroppen behöver

Fosfor
Bra källor till fosfor är: vetegroddar, sojamjöl, ost, cashewnötter, råg- och grahamsmjöl. Fisk, kött och bröd innehåller mycket fosfor som kan förskjuta kroppens syra-bas balans åt det sura hållet. Läsk och färdigmat innehåller höga halter fosfor vilket kan ge hyperaktivitet hos barn.

Magnesium
Bra källor till Magnesium är: vetekli, sötmandlar, sojabönor och cashewnötter.

kalcium
Bra källor till Kalcium är: dulse, kelp, sojamjöl, melass, vetekli, råkost, torkad frukt och mandlar

Natriumklorid
Bra källor till Natriumklorid är: sojasås, bacon, kelp, gröna oliver, spirulina Natrium och

järn
Bra källor till järn är: torrjäst, pumpakärnor, vetekli, kakao, kokt lever och kokt njure, Mörkt kött och vilt, inälvsmat, blodmat, musslor, ostron och övrig havsmat, torkad frukt, persilja, pumpa, bröd, flingor, havregryn, vetegroddar och vetekli, mandlar och övriga nötter. Zink och kopparbrist ger försämrat järnupptag. C-vitamin ökar kroppens förmåga att absorbera järn. För höga järndepåer kan ge ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar

Zink
Bra källor till zink är: ostron, torrjäst, krabba, nötstek, hårdost och nötlever

Mangan
Bra källor till Mangan är: müsli, fullkornsbröd, nötter, lingon, oskalat sesamfrö och baljväxter

Kalcium
Bra källor till Selen är: oskalade sesamfrön, hårdost, persilja, sötmandlar, torkade fikon, tofu, mjölk, bondbönor m m
http://www.alpha-plus.se/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=67

Selen
Bra källor till Selen är: smör, njure, paranötter, fullkornsvetebröd, grislever och mjölk

Jod
Bra källor till Jod är: alger, fisk och skaldjur

Jod och jodbrist
Sköldkörteln behöver jod för att göra hormon. Jod finns koncentrerat i sköldkörteln. Överskott kissas ut. En liten skvätt urin är tillräcklig för en bedömning av jodstatus. Jodens funktion i kroppen är som beståndsdel i sköldkörtelhormonet. Dessa hormoner är nödvändiga för hjärnans och nervsystemets utveckling. Svår brist leder till uttalad irreversibel hjärnskada. 17 000 000 miljoner barn föds årligen med mental retardation. Det skulle kosta bara en krona att ge jod till barn som föds av mor med jodbrist. Lätt jodbrist påverkar utvecklingen i hjärnan. Det märks ej med IQ- mätningar, men barn med jodbrist har svårt att ha kontakt med andra barn, är lite slöa, hänger ej med.
Försvinner jod i salt? - Det dunstar. Ett halvt år håller det i paketet. Jod försvinner också vid kokning.
Vi är noga med att ge jod till kossor och grisar, varför ej till oss?
http://thyroid.se/content.php?ArtID=150&CatID=10
http://www.scandlab.com/jod.html

Jod finns i saltvattensfisk, skaldjur och berikat salt. Mjölk, ägg och ost är mer måttliga källor.
http://www.vitaminsidan.se/mineraler/jod

om mineraler
http://www.alpha-plus.se/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=67
http://www.sanamingruppen.se/enskildamineraler.html

http://sporthalsa.se/index.php?artikel=36
http://www.immun.se/immun-filer/info/bo_nilsson.htm